Insektenpulver erhöht Vitamin D-Gehalt von Lebensmitteln

Die EU hat die Verwendung von UV-bestrahltem Mehlwurmpulver als Lebensmittelzusatz erlaubt. Ab sofort können damit Produkte von Brot über Käse bis Obstkonserven mit einer Extraportion Wurm-Vitamin D angereichert werden.